• 100 g de farine de gaudes
• 150 g de farine de blé
• 100 g de sucre
• 4 œufs + 2 jaunes
• 3 dl de lait
• 2 cuillères de crème
• 1 pincée de sel

Incorporer les ingrédients un par un dans l'ordre de la recette.

Cuire en poêle antiadhésive.

A servir en aumônière avec des myrtilles.

Auberge du Val d'Orain- 39120 CHAUSSIN